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問題營養餐事件頻發,孩子的飲食安全誰來保證?

      開學以來,江西、河南等地連續發生劣質“營養餐”和學生食物中毒事件,食品安全問題引起公眾的廣泛關注,學生的健康問題也讓人們牽腸掛肚。“營養餐”計劃本是一件為改善學生營養的利國利民的好事,但無良的商家和食堂卻將這份善意變成了謀利的手段,用劣質甚至是變質的食材給學生做飯,讓這份善意大打折扣,還傷害了很多孩子。
問題營養餐事件頻發,孩子的飲食安全誰來保證?
     “免費午餐”計劃是我國為了提高農村學生尤其是貧困地區學生的健康水平,從2011年秋季學期就開始實施的農村義務教育學生營養改善計劃,由國家對集中連片特殊困難地區的農村義務教育學生,按每人每天3元的標準提供營養膳食補助。這項計劃本意是讓很多吃不上飯、長期營養不良的農村孩子吃上了熱乎乎的飯菜,從而改善了他們的生活水平,提高了他們的身體素質。然而,由于無良的商家和食堂的存在,最終反而事與愿違,甚至更加危害到青少年學生的身體健康。
      特別是,青少年學生正處于快速生長發育期,他們的成長發育離不開各種營養物質,如骨骼的生長離不開豐富的蛋白質,血液循環順暢能促進新陳代謝,帶走身體的“垃圾”;如果小孩經常精神不濟、臉色不好、長不高,那就表示他貧血,這會嚴重影響到他們的健康成長,甚至危害到智力發育……所以,更要時刻關注青少年學生的身體健康,在日常飲食中要給他們補充各種營養元素,特別是要補鐵補血。
問題營養餐事件頻發,孩子的飲食安全誰來保證?
       缺鐵性貧血是最常見的貧血類型,主要因體內缺乏鐵元素引起。在人體內,鐵是合成血紅蛋白的主要原料之一,也是人體智力與體格發育的重要營養元素。當人體內的鐵缺乏時,血紅蛋白含量和生理活性降低,引起攜帶的氧明顯減少,從而影響大腦中營養素和氧的供應,從而出現免疫功能下降、精神不濟、注意力不集中、記憶力減退等癥狀,缺鐵非常不利于小孩的成長發育。
       更重要的是,兒童以及青少年本來就是鐵缺乏以及缺鐵性貧血的高發人群。有條件的家庭,還可以為自家孩子專門制定膳食營養計劃,均衡搭配營養;即使出現鐵缺乏或者缺鐵性貧血也可以給孩子服用瑞克生血寧片等安全可靠的補鐵抗貧血藥物,不僅能更有效地治療缺鐵性貧血,治愈效果也更明顯,見效也更快。
問題營養餐事件頻發,孩子的飲食安全誰來保證?
       但是,對于生活條件不佳或者經濟條件困難家庭的孩子,本就靠著國家的“免費午餐”計劃支助,在問題營養餐事件頻發的當下,他們的飲食安全與身體健康又由誰來保證呢?
      鐵缺乏癥是我國兒童最常見的營養缺乏癥之一,鐵缺乏癥顯露出來的缺鐵性貧血已被世界衛生組織列為全球四大營養性缺乏癥之一。其對兒童健康的損害尤為突出,一旦缺乏則可影響兒童的生長發育和身心健康,而早期發現鐵缺乏是預防缺鐵性貧血的早期重要措施。
問題營養餐事件頻發,孩子的飲食安全誰來保證?
      所以,處于生長發育期的孩子一定要注意在日常飲食中補鐵補血,以預防鐵缺乏以及缺鐵性貧血對智力與體格發育造成的嚴重危害。同時要定期接受血液相關檢查,及早發現和糾正鐵缺乏和缺鐵性貧血。如確診為缺鐵性貧血,必要時可服用瑞克生血寧片等補鐵補血藥物改善和糾正。
另外,兒童和青少年是國家的未來和希望,強烈呼吁政府和社會高度重視學生的營養健康與安全問題,一方面對“問題營養餐”責任人予以重罰;另一方面也希望將“免費午餐”計劃真正落到實處,在保證飲食安全的前提下充分滿足孩子們的營養需求,讓“營養餐”真正能稱得上是”營養餐”。
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